Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 9, 2021

Dẻ Sườn Bò và Ribeye: Lựa chọn như thế nào?

Hình ảnh
  Với nhiều cách dẻ suờn nhưng lại rất ít thời gian để tìm hiểu! Tại đại học Steak chúng tôi biết có thể sẽ khó hiểu khi tìm hiểu sự khác biệt giữa nhiều loại bít tết ngoài kia.Bạn không cần suy nghĩ và đoán vì đây chính là lý do tại sao chúng tôi cố gắng làm cho quá trình tìm hiểu trở nên đơn giản nhất giải thích cho bạn bằng cách so sánh một số cách cắt bít tết phổ biến nhất, Điều này đưa chúng ta đến với món sườn chính và sườn ribeye: hai loại thịt cắt ngon tuyệt vời phải có trong bất kỳ thực đơn bít tết nào. Sườn non và phần suờn Ribeye: Đâu là sự khác biệt? Điều mà chúng ta thường hỏi nhau là " 2 loại sườn non và ribeye đều là sườn?" hoặc " Độ ngon của 2 loại thì loại nào là ngon nhất?". Câu trả lời của bạn là gì? Thật ra sườn non và sườn ribeye có sự tương tự nhưng không phài giống nhau, cũng không phải loại này tốt hơn loại kia về mặt kỹ thuật. Cả Ribeye và xương sườn đều là những lựa chọn cắt bít tết tuyệt vời cho các mục đích khác nhau. Chúng vừa có hươ...

Tại Sao Tái Chín (Medium Rare) Là Độ Chín Hoàn Hảo Cho Thịt Bò Bít-Tết?

Hình ảnh
  Tại Sao Tái Chín (Medium Rare) Là Độ Chín Hoàn Hảo Cho Thịt Bò Bít-Tết? Tại sao mọi người yêu thích thịt bò và chuyên gia đều nói Medium Rare là độ chín hoàn hảo cho một miếng steak? Hơn nữa, trên thực tế, bị coi là luật bất thành văn trong giới ăn bít tết. Hiện tại mình cũng đồng ý với ý kiến này và sẽ luôn lựa chọn Medium Rare là độ chín phù hợp nhất cho mọi loại thịt bò bít – tết Nhưng với đa số những bạn mới tìm hiểu hoặc bắt đầu nấu ăn tại gia trong mùa  covid-19  này thì  Medium Rare  là một vấn đề gì đó rất bí ẩn không hiểu tại sao mọi người lại chọn cách ăn thịt bò như vậy.  Từ nhiệt độ chính xác  Medium Rare  của miếng thịt đến cách nướng thịt bò, mình sẽ giúp bạn trả lời những câu hỏi đó. Hãy tiếp tục đọc để đi sâu vào tìm hiểu cách làm ra một miếng bít – tết hoàn hảo cho bữa ăn của mình nhé! Độ Chín  Medium Rare  Là Gì Nhỉ? Đầu tiên, định nghĩa của nó …… Bò  Tái Chín  đạt được khi nhiệt độ bên trong của miếng thịt ...